Bain Marie 16cm. 1.7L. - BEKA.
REF:
L005251
3120262040150
Marque:
BEKA
Bain Marie. - BEKA.
Culinary | Acier Inoxidable
Le Bain Marie BEKA est une casserole à double paroi qui fonctionne selon le principe du bain-marie. Vous chauffez l'eau qui se trouve entre les parois et vous évitez donc que vous aliments ne bouillent ou n'attachent. Convient à toutes les sources de chaleur y compris induction.
| Diamètre | Volume | Référence | Personnes |
|---|---|---|---|
| 16 cm | 1,7 L | 12040154 | 3 |
L'acier inoxydable
L'acier inoxydable à lui seul, ne conduit pas bien la chaleur. Par contre, combiné avec l'aluminium ou le cuivre, il devient un matériau de cuisson efficace. Vous trouverez ce métal conductible principalement dans la surface de base uniquement ou, parfois, dans la surface de corps. On parle alors de matériau multicouche. Les ustensiles à base d’acier inoxydable ont une durée de vie presque illimitée, résistent à tous les aliments et détergents classiques et ont une odeur et un goût neutre. L’acier inoxydable résiste à des températures pouvant atteindre 250°C.
Données fabricant ; source : http://www.beka-cookware.com/
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